Såhär i mörka novemberdagar längtar jag till julens ljus, glöggvärme och julbak. Varm choklad och nybakad lussebulle är ett givet inslag för den rätta stämningen skall infinna sig.

Jag minns hur vi alltid julbakade när jag var mindre, speciellt minns jag julbaken med mormor Britta på Gotland. Mormor är av den gamla skolan, där allt görs från grunden och recepten ärvts från tidigare generationer. Jag och kusinerna, och även senare lilla syster, brukade tävla om vem som skulle få hjälpa till. Även om det mesta vi egentligen gjorde var att äta pepparkaksdeg, så var det med en viss stolthet man visade upp det nygräddade resultatet för övriga släkten.

Dessvärre ärvde jag inte mormors förmåga till skapandet av bakverk, den fick istället lilla syster Marie som vispar ihop kanelbullar som biscotti utan minsta problem.

Men Eureka, i år tror jag jag kommit på vad som kan rädda mig från helfabrikat! En matberedare som knådar degen, och flertalet andra funktioner, utan att du behöver smutsa ner en tass. Jag gillar speciellt Boschs och OBH Nordicas juleröda sortiment;

Matberedare Bosch MUM46R1, 1 495 kr, kvalitetsmaskin med multifunktion. Knådar, vispar, skivar, delar och hackar.

Köksmaskin OBH Nordica, 2 995 kr, mycket kraftig maskin med bas i aluminium inkl degkrok, visp och omrörningsspade.

Vispgrädden till varma chokladen fixar jag enkelt med en elvisp från Waves för 199 kr, som även den klarar degar!

Lycka till med julbaket, själv ser jag fram emot första lussebullen! //Noelia